1 00:00:02,071 --> 00:00:03,808 "سابقاً في ""ماستر شيف""... 2 00:00:03,875 --> 00:00:06,914 هذا هو "ماستر شيف: القفاز العالمي." 3 00:00:06,914 --> 00:00:08,618 نعم! 4 00:00:08,684 --> 00:00:11,222 أريد حقا أن أضع الطعام الماليزي على الخريطة. 5 00:00:11,289 --> 00:00:13,494 عشرة طباخين منزليين لقد حصلت على ساحة... 6 00:00:13,561 --> 00:00:17,301 - لقد طبخت قلبك. - من أوروبا... 7 00:00:17,334 --> 00:00:18,469 شكرا لك، شكرا لك، شكرا لك، شكرا لك! 8 00:00:18,469 --> 00:00:21,643 - ارتدي المئزر. - شكرًا لك. 9 00:00:21,643 --> 00:00:25,785 - لقد حصلت على "سي" كبيرة مني. - ...وآسيا والمحيط الهادئ. 10 00:00:25,785 --> 00:00:29,960 إنه أصيل، إنه لذيذ. إنه هذا النوع من الشيء سوف تطلب المزيد من. 11 00:00:29,993 --> 00:00:32,398 - إنها نعم بالنسبة لي. - دعنا نذهب! 12 00:00:32,465 --> 00:00:35,705 هذا طعم التاريخ الثقافة والأسرة. 13 00:00:35,705 --> 00:00:38,611 - 100% نعم بالنسبة لي. - ووو! 14 00:00:38,611 --> 00:00:41,784 الليلة في برنامج "ماستر شيف": القفاز العالمي"... 15 00:00:41,784 --> 00:00:45,257 الليلة هي الثالثة لدينا جولة تصفيات مكثفة. 16 00:00:45,324 --> 00:00:47,328 جولات الاختبار تابع... 17 00:00:47,361 --> 00:00:48,664 - وو-هو! - سلس. 18 00:00:48,731 --> 00:00:51,402 - أنت تعرف ذلك! - ...كإقليم أفريقيا 19 00:00:51,402 --> 00:00:53,507 يحاربها للمئزر الأبيض. 20 00:00:53,507 --> 00:00:56,012 الجولة الثالثة، أفريقيا. يمكن أن تكون لكمة بالضربة القاضية. 21 00:00:56,012 --> 00:00:58,383 - ووو! - ماذا أفعل؟ 22 00:00:58,416 --> 00:01:00,421 لقد أحرقت الكراث الخاص بي. (صافرة) 23 00:01:00,421 --> 00:01:02,559 البطة مطبوخة بشكل جميل. يبدو وكأنه شيء من 24 00:01:02,559 --> 00:01:05,564 - مطعم حاصل على نجمة ميشلان. - إنه مثل لا شيء لقد ذاقت من أي وقت مضى من قبل 25 00:01:05,564 --> 00:01:08,002 - ونوع من تهب ذهني. - هل يمكنني أن أكون صادقا؟ 26 00:01:08,069 --> 00:01:09,806 انها جيدة! 27 00:01:09,840 --> 00:01:12,646 هذا الأرز أوفيركوكيد، نشوية. 28 00:01:12,646 --> 00:01:16,419 ليس لديها ما يكفي من تلك النكهة الأفريقية. 29 00:01:16,419 --> 00:01:18,456 مباشرة إلى هذه النقطة. انها لا. 30 00:01:24,102 --> 00:01:25,572 هذا مذهل جدا! 31 00:01:25,638 --> 00:01:27,875 - أنا متحمس جدا. - هل تصدق أننا هنا؟ 32 00:01:27,875 --> 00:01:29,445 - لا. - وأخيرا؟ لكني مستعد. 33 00:01:29,445 --> 00:01:31,583 - جنوب أفريقيا! - نيجيريا. تمام! 34 00:01:31,650 --> 00:01:33,386 لطيف - جيد! نحن معا في كأس العالم. 35 00:01:33,420 --> 00:01:36,526 إنها ساحقة الشعور بالتواجد في هذه الغرفة. 36 00:01:36,560 --> 00:01:39,532 رؤية جميع البلدان التي تمثل هنا، 37 00:01:39,566 --> 00:01:42,572 - إنه لشرف. - لقد كان هذا حلمي منذ أن كنت طفلة صغيرة. 38 00:01:42,638 --> 00:01:45,778 أريد هذه المئزر أكثر مما أردت أي شيء في حياتي كلها، 39 00:01:45,845 --> 00:01:47,515 وأنا على استعداد للذهاب للحصول على ذلك. 40 00:01:48,918 --> 00:01:50,721 هم فقط بحاجة للخروج. 41 00:01:52,525 --> 00:01:58,069 - (يهتاف) - (تشغيل الموسيقى) 42 00:01:58,069 --> 00:02:01,309 ووو! 43 00:02:01,309 --> 00:02:04,950 مرحبًا بكم مرة أخرى، جميعًا، إلى "ماستر شيف: القفاز العالمي." 44 00:02:05,016 --> 00:02:07,054 - تعال! - نعم! 45 00:02:07,054 --> 00:02:09,626 ووو! 46 00:02:09,626 --> 00:02:13,499 الليلة هي الثالثة لدينا جولة تصفيات مكثفة. 47 00:02:13,567 --> 00:02:17,743 حتى الآن رأينا الأطباق تمثل الدول في جميع أنحاء أوروبا 48 00:02:17,809 --> 00:02:21,482 ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ الأقاليم كذلك. 49 00:02:21,550 --> 00:02:26,426 لقد قدمنا عشرة من هؤلاء مآزر بيضاء مذهلة مطمعا. 50 00:02:26,459 --> 00:02:28,731 اعتقدت أن كأس العالم كان كذلك تنافسية، ولكن الجحيم الدموي. 51 00:02:28,764 --> 00:02:31,970 - نعم. - لم أر قط منافسة عالمية 52 00:02:32,037 --> 00:02:33,874 مكثفة مثل هذا، دعني أخبرك. 53 00:02:33,874 --> 00:02:37,481 الآن، ليس لدينا سوى حفنة من مآزر لنعطيه هذه الليلة. 54 00:02:37,481 --> 00:02:40,387 لذلك إذا كنت لا تزال تأمل لكسب اللقب 55 00:02:40,453 --> 00:02:42,959 وهذا الكأس هناك. 56 00:02:44,495 --> 00:02:47,100 وكلكم تعلمون ما سيأتي بعد ذلك، 57 00:02:47,100 --> 00:02:49,539 ربع مليون دولار. 58 00:02:55,183 --> 00:02:56,753 إذا كنت تريد كل ذلك الليلة، 59 00:02:56,787 --> 00:03:00,360 تحتاج إلى طهينا أفضل طبق في حياتك 60 00:03:00,393 --> 00:03:04,536 يمين. هناك نوعان لا يصدق الأراضي المتبقية. 61 00:03:04,536 --> 00:03:07,074 السؤال هو أي واحد سوف تتنافس الليلة؟ 62 00:03:07,107 --> 00:03:09,946 هذه المنطقة لقد أثرت حقا 63 00:03:09,946 --> 00:03:13,521 المزيد من الأنماط حول العالم مما يدركه الكثير منكم. 64 00:03:13,554 --> 00:03:17,127 الدول هنا معروفة للحصول على بهارات قوية لا تصدق، 65 00:03:17,160 --> 00:03:21,335 - نكهات لا تقبل المنافسة... - ط ط ط. 66 00:03:21,335 --> 00:03:25,678 ...وأطباق ذلك خذ المكونات المتواضعة و حقا الارتقاء بهم. 67 00:03:25,678 --> 00:03:28,851 المنطقة الطبخ الليلة هو ... 68 00:03:29,953 --> 00:03:33,861 - أفريقيا. - أفريقيا! 69 00:03:35,163 --> 00:03:37,034 (الهتاف) 70 00:03:37,100 --> 00:03:40,106 ووو! 71 00:03:40,139 --> 00:03:43,413 - دعونا نحصل عليه! - (يهتاف) 72 00:03:43,446 --> 00:03:47,021 أفريقيا بها 54 دولة 73 00:03:47,054 --> 00:03:50,193 من الجزائر إلى زيمبابوي. 74 00:03:50,260 --> 00:03:53,366 لها تأثير الطهي العالمي. 75 00:03:53,400 --> 00:03:58,977 البعض منكم قد لا يكون كذلك على دراية بالمطبخ من هذه الدول. 76 00:03:58,977 --> 00:04:04,856 لكن ثق بي، كشخص من شأنه أن يفخر يمثل أفريقيا.. 77 00:04:04,889 --> 00:04:06,727 (الهتاف) 78 00:04:06,793 --> 00:04:10,735 ...بمجرد رؤية الأطباق والتقنيات المعروضة، 79 00:04:10,802 --> 00:04:13,741 سترى كم الطبخ الأفريقي 80 00:04:13,808 --> 00:04:16,813 لقد أثر على الطعام التي نأكلها كل يوم. 81 00:04:16,846 --> 00:04:20,888 - نعم. - الأطباق المميزة التي تقوم به الليلة 82 00:04:20,955 --> 00:04:25,096 يجب أن تظهر الخلفية الخاصة بك والتراث الطهي. 83 00:04:25,163 --> 00:04:27,802 نريد الطعام التي تبدو شهية 84 00:04:27,802 --> 00:04:29,973 والأذواق استثنائية. 85 00:04:29,973 --> 00:04:34,950 وتذكر أنك تحتاج ثلاث نعم لتكسب نفسك 86 00:04:34,950 --> 00:04:36,587 تلك المئزر البيضاء المرغوبة. 87 00:04:36,620 --> 00:04:39,224 إذا حصلت على واحدة فقط لا، فرص الحصول على ذلك 88 00:04:39,291 --> 00:04:42,197 - انتهت ساحة MasterChef. - نعم. 89 00:04:42,230 --> 00:04:43,734 - نعم الشيف. - يمين. 90 00:04:43,767 --> 00:04:45,604 حظا سعيدا جدا لكم جميعا. 91 00:04:45,604 --> 00:04:46,907 سوف نراكم من خلال تلك الأبواب. 92 00:04:46,974 --> 00:04:50,681 - حظ سعيد! دعنا نذهب. - حظا سعيدا لكم جميعا. 93 00:04:53,186 --> 00:04:54,923 - أفريقيا. - يا رفاق، هذه منطقتي. 94 00:04:54,989 --> 00:04:58,130 جذوري هي أفريقيا، كما أنا متأكد من أنك تستطيع أن تقول، 95 00:04:58,130 --> 00:05:00,300 وأنا متحمس جدا. 96 00:05:00,300 --> 00:05:03,640 إذن ما هي بعض من أشهر البهارات في المطبخ الأفريقي؟ 97 00:05:03,707 --> 00:05:07,180 - أوه، سويا. الفول السوداني, الكثير من الفلفل الحار والزنجبيل. - صويا. 98 00:05:07,214 --> 00:05:08,751 - بابريكا. - بابريكا. 99 00:05:08,751 --> 00:05:11,523 فكر في اليخنة، السمك والخبز. 100 00:05:11,523 --> 00:05:13,661 الجولة الثالثة، أفريقيا. يمكن أن تكون لكمة بالضربة القاضية. 101 00:05:13,728 --> 00:05:17,100 - ووو! أنا متحمس جدا. - نعم. 102 00:05:17,134 --> 00:05:20,006 ثلاثة، اثنان، واحد! 103 00:05:20,006 --> 00:05:21,877 (الهتاف) 104 00:05:21,910 --> 00:05:24,315 - ناعم. ووو-هوو! - أنت تعرف ذلك! 105 00:05:24,315 --> 00:05:28,456 - يلا يا نورا! - أنا أمثل سيراليون. غرب أفريقيا. 106 00:05:30,027 --> 00:05:32,732 ...ليس فقط من الناحية الطهوية، ولكن أيضا ثقافيا. 107 00:05:35,938 --> 00:05:38,476 (الهتاف) 108 00:05:43,286 --> 00:05:44,789 يجب عليك وضع الأرز الآن. دعها تطبخ. 109 00:05:44,789 --> 00:05:47,027 أمي، أنا فقط-- أنا لا أضع-- 110 00:05:47,093 --> 00:05:48,162 يتم طهي الأرز من تلقاء نفسها. 111 00:05:48,229 --> 00:05:49,566 - تمام. - مرحبًا! 112 00:05:49,633 --> 00:05:51,703 مرحبًا! يا إلهي. يا إلهي. 113 00:05:51,770 --> 00:05:54,576 - ما اسمك؟ - هذا رائع جدا. اسمي نادين. 114 00:05:54,643 --> 00:05:56,546 - هذه والدتي مالفينا. - مرحبا مالفينا. 115 00:05:56,580 --> 00:05:57,948 ماذا تطبخين يا نادين؟ 116 00:05:57,948 --> 00:06:01,723 لذلك أقوم بعملي الحديث الخاص على طبق غرب أفريقيا. 117 00:06:01,790 --> 00:06:03,728 يطلق عليه حساء زبدة الفول السوداني. 118 00:06:03,795 --> 00:06:05,598 إنها زبدة الفول السوداني دجاج متبل 119 00:06:05,665 --> 00:06:08,136 مع أرز بالكزبرة والثوم وكاري جوز الهند. 120 00:06:08,136 --> 00:06:11,042 - تمام. - رائع. ما العرق هل هذا يمثل؟ 121 00:06:11,109 --> 00:06:12,845 أنا أمثل سيراليون. 122 00:06:12,912 --> 00:06:14,849 - سيراليون. - أنا في الواقع الأول جيل أمريكي, 123 00:06:14,916 --> 00:06:16,987 وولد والدي ونشأ في سيراليون. 124 00:06:17,054 --> 00:06:19,693 - رائع. وماذا تفعل في الحياة؟ - رائع. 125 00:06:19,693 --> 00:06:21,028 - أنا مضيفة طيران. - أوه، عظيم. 126 00:06:21,062 --> 00:06:22,698 سآخذ كوكا دايت، من فضلك. 127 00:06:22,732 --> 00:06:25,403 - قطعاً. بالتأكيد. - البقاء على المهمة. 128 00:06:25,403 --> 00:06:29,613 - أتوقع أن يكون الكثير من النكهة، أليس كذلك؟ - نعم، الكثير من النكهة. 129 00:06:29,680 --> 00:06:31,750 لديك الدجاج المسلوق. لا تبالغ في طهيه. 130 00:06:31,817 --> 00:06:33,620 - لن أفعل. - تأكد من أنه عظيم، ونتمنى لك التوفيق. 131 00:06:33,687 --> 00:06:35,824 - شكراً جزيلاً. شكرا يا شباب. - حظ سعيد. 132 00:06:39,331 --> 00:06:40,735 - أهلاً. - أهلاً. مرحبًا. 133 00:06:40,735 --> 00:06:42,872 أنا جو. هذا تيف. ما اسمك؟ 134 00:06:42,872 --> 00:06:45,043 مرحبا، اسمي ريتا. أنا نيجيري، لكني أعيش في بروكلين، نيويورك. 135 00:06:45,043 --> 00:06:46,212 - اه! - تمام. 136 00:06:46,212 --> 00:06:47,682 أنت نيجيري، أنت من بروكلين، 137 00:06:47,715 --> 00:06:49,151 لكنك تصنع بعضًا أكلة الصالحين هناك، 138 00:06:49,151 --> 00:06:51,188 - وهو الإيطالي. ما هذا؟ - نعم. 139 00:06:53,627 --> 00:06:56,633 - وشرائح اللحم متبلة؟ - نعم، في التوابل سويا. 140 00:06:56,700 --> 00:06:57,835 الحديث عن سويا الذي تستخدمه. 141 00:06:57,869 --> 00:06:59,238 لقد صنعت بنفسك، يبدو؟ 142 00:06:59,238 --> 00:07:00,574 - لقد صنعت صويا بنفسي، نعم. - ممتاز. 143 00:07:04,181 --> 00:07:05,651 ...البصل والثوم، كل هؤلاء. 144 00:07:05,718 --> 00:07:07,154 هذا شرعي. أحبها. حسنًا. 145 00:07:07,154 --> 00:07:08,991 جو: حسنًا، كما تعلم الريسوتو هو القاتل 146 00:07:09,024 --> 00:07:10,761 في مطبخ ماستر شيف منذ ما يقرب من 20 عامًا حتى الآن. 147 00:07:10,795 --> 00:07:12,064 - نعم. - لذا قم بتصحيح الأمر. 148 00:07:12,064 --> 00:07:13,399 هذا هو أفضل شيء أستطيع أن أقول لك. 149 00:07:13,399 --> 00:07:14,936 - حسنا، شكرا لك. - شكرًا لك. 150 00:07:15,003 --> 00:07:16,438 - شكراً جزيلاً. - تشرفت بلقائكم يا رفاق. 151 00:07:18,176 --> 00:07:20,748 - أنت تسير على ما يرام. - أعتقد أنني يجب أن أضع المزيد من جوز الهند. 152 00:07:20,748 --> 00:07:22,652 قليلا فقط، والقليل من الثوم., 153 00:07:22,719 --> 00:07:25,189 تبدو رائعة. رائحتها طيبة. 154 00:07:25,256 --> 00:07:28,664 من أين أتيت بالمغرب، هذا طبق احتفالي 155 00:07:28,731 --> 00:07:31,804 الاحتفال بكونك سيئًا. 156 00:07:31,871 --> 00:07:34,408 الطبخ المغربي يشبه التسخين البطيء. 157 00:07:34,474 --> 00:07:37,815 طاجين مخبوز في وعاء سوف يستغرق ساعات. 158 00:07:37,882 --> 00:07:41,155 - لذلك أنا قلق بشأن الوقت. - حصلت على دقيقة ونصف. 159 00:07:41,155 --> 00:07:43,026 هل من المفترض أن يفعل هذا؟ 160 00:07:43,093 --> 00:07:44,896 هل يمكنني أن ألعن؟ لا. 161 00:07:44,930 --> 00:07:47,936 - الآن ابدأ بالطلاء. - أنا أطلي، أنا أطلي، أنا تصفيح. 162 00:07:47,936 --> 00:07:50,273 - يحتاج إلى المزيد من الملح. - لا تضع المزيد من الملح. 163 00:07:50,339 --> 00:07:53,213 - يحتاج إلى المزيد من الملح. - 30 ثانية. 164 00:07:53,246 --> 00:07:54,749 نعم. يبدو ذلك جيدًا. 165 00:07:54,782 --> 00:07:59,291 خمسة، أربعة، ثلاثة، اثنان، واحد! 166 00:07:59,357 --> 00:08:02,865 (الهتاف) 167 00:08:05,437 --> 00:08:08,275 - اذهبي يا ريتا! - شكرًا لك. 168 00:08:11,416 --> 00:08:13,887 - مرحباً. - مرحبًا! 169 00:08:15,390 --> 00:08:17,127 يا إلهي. هذا مجنون. 170 00:08:20,100 --> 00:08:23,841 اسمي نادين، ولدي أعدت اتخاذ الحديثة 171 00:08:23,908 --> 00:08:26,714 على طبق غرب أفريقيا يسمى حساء زبدة الفول السوداني. 172 00:08:26,780 --> 00:08:29,853 إنه كاري جوز الهند في أرز بالكزبرة والثوم. 173 00:08:29,919 --> 00:08:32,725 ولد والدي ونشأ في غرب أفريقيا، 174 00:08:32,792 --> 00:08:34,930 وكان هذا لهم الطبق المفضل عندما يكبر. 175 00:08:34,963 --> 00:08:37,134 والآن لرؤيتي وضع تطوري الخاص على ذلك 176 00:08:37,201 --> 00:08:40,006 في مطبخ ماستر شيف، مثل البرية فقط. 177 00:08:40,073 --> 00:08:42,210 - مدهش. هلا فعلنا؟ - دعونا نتذوق. 178 00:08:42,277 --> 00:08:44,114 (الصراخ) 179 00:08:44,147 --> 00:08:47,354 يبدو رائعا. أنا أحب لون ذلك، التباين. 180 00:08:47,421 --> 00:08:49,759 يبدو الأرز نظيفًا للغاية ورقيق. 181 00:08:49,826 --> 00:08:51,997 أنت تقول حليب جوز الهند وزبدة الفول السوداني، 182 00:08:51,997 --> 00:08:54,503 هذان شيئان الذي أشعل فؤادي 183 00:08:54,503 --> 00:08:56,339 لذلك أنا أبحث حقا إلى الأمام لمحاولة هذا. 184 00:08:56,406 --> 00:08:58,143 - تمام. - ماذا يوجد أيضًا في الأرز؟ 185 00:08:58,209 --> 00:09:02,083 - إنها مجرد كزبرة وثوم. - مم هم. 186 00:09:04,221 --> 00:09:08,329 لذلك أنت بحاجة إلى ثلاث نعم. لنبدأ مع تيفاني. 187 00:09:08,363 --> 00:09:11,301 عندما أسمع الفول السوداني وجوز الهند، 188 00:09:11,368 --> 00:09:14,776 كنت أتوقع أن تكون الصلصة أكثر نكهة قليلاً. 189 00:09:14,843 --> 00:09:17,915 أنا أحصل على الكثير من جوز الهند، ولكن أين التوابل؟ 190 00:09:17,982 --> 00:09:21,489 أين عمق النكهات؟ أنت تمثل أفريقيا. 191 00:09:21,523 --> 00:09:23,059 لا ينبغي لي أن أتساءل ما الذي أتذوقه؟ 192 00:09:23,126 --> 00:09:24,796 - يجب أن أتذوق هذا في الصلصة. - يمين. 193 00:09:24,863 --> 00:09:26,399 يجب أن أتذوقه من خلال الدجاج. 194 00:09:26,466 --> 00:09:29,773 يجب أن يكون الأرز الخاص بي فقط لذيذ جدا. 195 00:09:29,840 --> 00:09:33,346 - تمام. - ولسوء الحظ بالنسبة لي، أعتقد أنه لا. 196 00:09:33,379 --> 00:09:36,485 - تمام. -جوردون: ادخل. 197 00:09:36,519 --> 00:09:41,061 حسنًا، من الجيد رؤيتك. 198 00:09:41,128 --> 00:09:43,800 اسمي نورا. أنا من لاس فيغاس، 199 00:09:43,867 --> 00:09:46,038 وأنا أمثل التراث المغربي. 200 00:09:46,072 --> 00:09:48,944 اليوم قمت طاجن لحم ضأن مطهو ببطء 201 00:09:49,011 --> 00:09:51,616 مع بيض السمان والكسكس. 202 00:09:53,921 --> 00:09:56,826 لأنه حلو ولذيذ. هذا أنا. 203 00:09:56,893 --> 00:09:59,165 أنا عميق. أنا حلوة. 204 00:09:59,231 --> 00:10:01,435 أنا أيضا مجنون قليلا. 205 00:10:01,503 --> 00:10:04,041 نحن جميعا مجانين. 206 00:10:04,074 --> 00:10:05,811 نعم، هل تعرف ماذا؟ يبدو الطبق جيداً، 207 00:10:05,878 --> 00:10:08,383 ولكن الموضة الخاصة بك في مكانها الصحيح، اسمحوا لي أن أقول فقط. 208 00:10:08,383 --> 00:10:10,554 أنت تعرف ذلك. أنت تعرف ذلك! 209 00:10:10,554 --> 00:10:12,926 الفتيات العصرية تعرف كيف ترتدي ملابسك. 210 00:10:12,926 --> 00:10:16,098 - تبدو جيدة. هلا فعلنا؟ - هلا فعلنا؟ نعم من فضلك. 211 00:10:16,098 --> 00:10:19,973 واو، حسنا. تبدو جميلة. انها عطرة. 212 00:10:20,040 --> 00:10:22,177 لكنك تخاطر بشكل كبير 213 00:10:22,210 --> 00:10:25,818 طبخ لحم الضأن هكذا في طنجرة الضغط. 214 00:10:25,851 --> 00:10:28,590 لذلك هذا يحتاج إلى نوع من تقريبا، مثل، تنهار. 215 00:10:28,590 --> 00:10:32,063 أم، دعونا ندخل هناك. 216 00:10:32,097 --> 00:10:33,600 كم من الوقت طبخت الخروف ل؟ 217 00:10:33,667 --> 00:10:36,371 أم، من المفترض أن تطبخ لمدة 30 دقيقة... 218 00:10:52,204 --> 00:10:54,876 حسناً يا نورا أنت تخاطر بشكل كبير 219 00:10:54,943 --> 00:10:58,148 طبخ الخروف هكذا في طنجرة الضغط. 220 00:10:59,484 --> 00:11:00,954 كم من الوقت طبخت الخروف ل؟ 221 00:11:00,988 --> 00:11:03,994 من المفترض أن تطبخ لمدة 30 دقيقة، 222 00:11:03,994 --> 00:11:07,200 لكنني لم انتبه إلى متى. 223 00:11:08,937 --> 00:11:11,208 تبدو جيدة. تبدو جيدة حقا. 224 00:11:19,358 --> 00:11:24,000 أنا أحب ذلك عندما طبق يمثل أو يعكس الشخص الذي طهيها. 225 00:11:24,034 --> 00:11:27,641 هذا أنيق وأنيق. ويأتي معا على الحنك، 226 00:11:27,641 --> 00:11:29,879 وأنا مجرد مصاصة للكسكس. 227 00:11:29,912 --> 00:11:32,316 وهذا هو الحال قناة عظيمة لمثل هذا 228 00:11:32,383 --> 00:11:35,624 طبق خفيف وأنيق. بالنسبة لي، إنها نعم مدوية. 229 00:11:35,624 --> 00:11:37,060 - أنا أحب الطبق. - جوردون: واو. 230 00:11:37,127 --> 00:11:39,665 - شكرًا لك. - حسنًا، لحم الضأن لذيذ، 231 00:11:39,732 --> 00:11:42,871 ويكاد يذوب في فمك. 232 00:11:42,871 --> 00:11:45,611 الجزء المحبط من هذا الطبق 233 00:11:45,611 --> 00:11:49,451 هو أن الكسكس غير موسمها. 234 00:11:49,485 --> 00:11:51,189 لذلك تحتاج ثلاث نعم الليلة.. 235 00:11:51,255 --> 00:11:53,025 - من فضلك؟ - ...لتحصل لنفسك على مئزر. 236 00:11:53,058 --> 00:11:57,133 أنا أحب الخروف. أعتقد أن الكسكس يحتاج الى مزيد من العمل. 237 00:11:57,167 --> 00:12:00,908 لكنك تعلم بوضوح كيف تطبخ. 238 00:12:00,908 --> 00:12:04,381 بالنسبة لي، إنها نعم. هذا اثنان نعم. 239 00:12:04,414 --> 00:12:07,654 الأمر كله يعود إلى تيفاني. 240 00:12:07,654 --> 00:12:10,527 أحب الاستخدام من البرقوق هنا. 241 00:12:10,561 --> 00:12:13,098 عندما يكون لدي لدغة من السمان 242 00:12:13,098 --> 00:12:15,637 مع اللوز ولحم الضأن، 243 00:12:15,637 --> 00:12:19,211 يمكنك فقط تذوق حقا جميع النكهات. 244 00:12:19,277 --> 00:12:23,219 لكن هذه منطقة والتي ينبغي أن تتحدث عن نفسها، 245 00:12:23,286 --> 00:12:25,658 لذلك لا ينبغي لي أن أتساءل أين الملح؟ 246 00:12:25,658 --> 00:12:27,628 أنا أعرف. 247 00:12:27,662 --> 00:12:29,231 وأعتقد هذا حقا صفقة كبيرة 248 00:12:29,298 --> 00:12:32,136 عندما يكون لدينا فقط خمس مآزر لإعطاء. 249 00:12:35,711 --> 00:12:38,115 لكنها ستكون نعم. 250 00:12:38,182 --> 00:12:40,253 - أوه! - نعم، نعم، نعم! 251 00:12:40,320 --> 00:12:42,892 - ولكن أريدك أن تتأكد.. - نعم. 252 00:12:42,925 --> 00:12:46,265 - ...أن لا يأتي شيء آخر غير متقن لنا، حسنًا؟ - نعم نعم. 253 00:12:46,332 --> 00:12:48,570 تبين لنا ما يمكنك القيام به مع أفريقيا. 254 00:12:48,637 --> 00:12:51,576 - جوردون: بالضبط. - مبروك. 255 00:12:51,643 --> 00:12:53,145 شكرًا لك! 256 00:12:54,649 --> 00:12:56,652 (الهتاف) 257 00:12:56,686 --> 00:12:59,457 نعم نورا! نعم! 258 00:13:00,995 --> 00:13:04,000 هذا ما أتحدث عنه. نعم نورا! 259 00:13:04,000 --> 00:13:06,238 وقال جو أن طبقي أنيق جدا. 260 00:13:06,272 --> 00:13:09,344 وهذا سيبقى معي إلى الأبد، وسوف أعتز به دائمًا. 261 00:13:09,411 --> 00:13:11,014 نحن جميعا فخورون جدا بك. 262 00:13:11,081 --> 00:13:12,751 جئت إلى هنا لجعل المغرب فخورا، 263 00:13:12,751 --> 00:13:16,526 - وهذا بالضبط ما فعلته. - الجحيم، نعم. 264 00:13:16,526 --> 00:13:19,298 كما تعلمون، طعمها مثل طبق مغربي معاصر . 265 00:13:19,298 --> 00:13:20,768 - تشعر وكأنك أنت في المغرب. - مرتفعة، نعم. 266 00:13:20,768 --> 00:13:22,437 مرتفعة. يتم طهي لحم الضأن بشكل جميل. 267 00:13:22,505 --> 00:13:25,143 - مم هم. أعني، هذا هو النجم. - أليس كذلك؟ هذا كل شيء. 268 00:13:25,209 --> 00:13:27,147 وهذا ساحة واحدة أسفل. أربعة فقط للذهاب. 269 00:13:27,214 --> 00:13:28,917 لا استطيع الانتظار لنرى ما سيأتي. 270 00:13:31,488 --> 00:13:33,492 مرحباً أيتها الشابة. مرحباً. 271 00:13:33,560 --> 00:13:35,631 أهلاً. اسمي ريتا. 272 00:13:35,698 --> 00:13:37,635 واليوم لقد قمت بإعداد ريزوتو جولوف 273 00:13:37,702 --> 00:13:39,772 مع شريحة لحم متبلة بالصويا والقرنبيط. 274 00:13:39,772 --> 00:13:41,576 في نيجيريا، أرز الجولوف هو في الأساس 275 00:13:41,576 --> 00:13:44,314 ما نطبخه خلال الاحتفالات مثل حفلات الزفاف. 276 00:13:44,381 --> 00:13:48,022 لذلك أنا أحمل ذلك إلى التقليدية أكلة إيطالية، ريسوتو. 277 00:13:48,022 --> 00:13:49,190 أين الشيء الإيطالي يأتي في؟ 278 00:13:49,257 --> 00:13:50,661 هل توقفت في إيطاليا في الطريق؟ 279 00:13:50,728 --> 00:13:52,296 رقم حسنا، لا. 280 00:13:52,296 --> 00:13:54,301 لذلك عندما كان عمري 15 عامًا، ذهبت إلى مطعم إيطالي، 281 00:13:54,334 --> 00:13:56,038 وأردت أن آكل الأرز، وهم مثل-- 282 00:13:56,105 --> 00:13:57,642 كان لديهم أكلة في القائمة. 283 00:13:57,642 --> 00:13:59,177 أنا مثل، ما هو الريسوتو؟ 284 00:14:01,048 --> 00:14:02,383 - يا رفاق على استعداد لتذوق؟ - أنا جاهز. 285 00:14:02,450 --> 00:14:05,156 هلا فعلنا؟ نعم. ريتا. 286 00:14:05,156 --> 00:14:08,329 اسمع، يبدو الأمر جيدًا. شريحة لحم مطبوخة بشكل جيد. 287 00:14:08,395 --> 00:14:12,336 أنا يائسة لتذوق هذا الأرز لأنني مفتون. 288 00:14:12,336 --> 00:14:14,074 جو: ما هو فرك على شريحة لحم؟ 289 00:14:14,141 --> 00:14:17,648 لذلك قمت بإعداد توابل الصويا الخاصة بي، الفول السوداني، الفلفل الحار، 290 00:14:17,681 --> 00:14:19,484 الثوم، كما تعلمون، جميع التوابل. 291 00:14:21,523 --> 00:14:23,761 ريتا، شريحة لحم مطبوخة بشكل جيد، 292 00:14:23,794 --> 00:14:26,364 وتلك التوابل النيجيرية، إنه لذيذ. 293 00:14:26,431 --> 00:14:30,473 إنه حقا كذلك. ولكن دعونا نتحدث عن الأرز الفعلي. 294 00:14:30,473 --> 00:14:32,511 لا أعرف لماذا نزلت طريق الريسوتو. 295 00:14:33,780 --> 00:14:35,551 هل أنت في الحب مع جو باستيانيتش؟ 296 00:14:35,551 --> 00:14:36,753 - أوه لا. - جوردون: لا. 297 00:14:36,787 --> 00:14:38,690 - ( تيفاني تصرخ ) - أنا آسف جدا. 298 00:14:38,757 --> 00:14:40,426 - "لا!" - لا، لا. ليس بهذه الطريقة. 299 00:14:40,493 --> 00:14:42,296 "لن أفعل ذلك أبدًا!" 300 00:14:44,802 --> 00:14:47,340 - جو، أعود، من فضلك. - أنا آسف جدا. 301 00:14:47,373 --> 00:14:50,380 - أفتقدك. - لا يسخر مني 302 00:14:50,447 --> 00:14:51,782 لأنك سوف تؤذي مشاعري. 303 00:14:51,816 --> 00:14:53,385 - جوردون: واو. رائع. - أنا آسف. 304 00:14:53,385 --> 00:14:56,191 تمام. لذا يا جوردون، ما رأيك؟ 305 00:14:56,258 --> 00:14:59,999 أعتقد أنه سيكون كان من الأفضل لو كنت عالقا إلى الأرز طويل الحبة الأصلي. 306 00:15:00,033 --> 00:15:04,074 إذا كنت صادقا، أعتقد أنني كنت أفضل ذلك أنت فقط تفعل jolof أيضًا. 307 00:15:04,074 --> 00:15:05,343 أنا لا أتفق مع هذين. 308 00:15:05,343 --> 00:15:06,846 بالنسبة لي، الطبق هو الصفقة الحقيقية. 309 00:15:06,846 --> 00:15:08,650 شريحة لحم, أنا أحب التوابل. 310 00:15:08,684 --> 00:15:09,853 وقمت ريسوتو ممتاز, 311 00:15:09,919 --> 00:15:12,090 أفضل من الكثير من الطهاة الإيطاليين الذين أعرفهم. 312 00:15:12,090 --> 00:15:14,260 - بالنسبة لي، إنها نعم. - شكراً جزيلاً. 313 00:15:14,327 --> 00:15:18,402 - الآن، أنت بحاجة إلى ثلاثة. إذن تيفاني؟ - نعم. 314 00:15:18,402 --> 00:15:21,275 شريحة لحم نفسها لديه الكثير من النكهة 315 00:15:21,341 --> 00:15:24,816 لأنك صنعت السويا، وهذا عظيم! 316 00:15:24,849 --> 00:15:28,690 ولكن أنا فقط أتساءل إذا كان ذلك كافيا. 317 00:15:28,723 --> 00:15:30,392 لدي المزيد لأعطيه، أعدك. 318 00:15:30,426 --> 00:15:31,896 يمكنني طهي الطعام النيجيري. سوف أطبخ أي طعام. 319 00:15:31,963 --> 00:15:34,267 فقط أعطني فرصة. أنا أعرف هذه التقنية. 320 00:15:34,300 --> 00:15:36,371 أعرف كل الأطباق الأفريقية، أعدك. 321 00:15:36,371 --> 00:15:38,209 انا ذاهب للذهاب معك. سأقول نعم. 322 00:15:38,242 --> 00:15:41,148 - شكرًا لك. - أوه، هذا اثنان نعم. 323 00:15:41,215 --> 00:15:44,823 ريتا، إنه جوردن فقط بينك وبين المئزر. 324 00:15:44,856 --> 00:15:46,559 مجرد فرصة. أعدك. 325 00:16:03,258 --> 00:16:06,800 ريتا، إنه جوردن فقط بينك وبين المئزر. 326 00:16:06,800 --> 00:16:08,302 مجرد فرصة. أعدك. 327 00:16:08,336 --> 00:16:12,611 اسمحوا لي أن أحصل على التوالي إلى هذه النقطة. انها لا. 328 00:16:14,648 --> 00:16:16,184 إلى الريسوتو. 329 00:16:16,251 --> 00:16:19,157 - ولكنها نعم للمئزر. - نعم! 330 00:16:19,191 --> 00:16:22,765 - إذا تمسكت بجذورك. - أعدك. 331 00:16:22,799 --> 00:16:24,802 شكراً جزيلاً. 332 00:16:24,869 --> 00:16:27,774 - رجل. - أوه، شكرا جزيلا لك! 333 00:16:31,315 --> 00:16:32,685 - نحن نصدقك. - شكراً جزيلاً. 334 00:16:32,751 --> 00:16:33,954 - مبروك. - أحسنت. 335 00:16:33,954 --> 00:16:36,091 شكرا لك، شكرا لك، شكرا لك! 336 00:16:41,969 --> 00:16:46,077 (صراخ) 337 00:16:47,481 --> 00:16:51,021 لقد حصلت للتو على ساحة! 338 00:16:57,968 --> 00:17:01,709 - نعم! - نعم نعم! 339 00:17:01,776 --> 00:17:03,379 ولهذا السبب أنا فريق أفريقيا! 340 00:17:03,445 --> 00:17:07,119 - (يهتاف) - ريتا، ريتا، ريتا، ريتا! 341 00:17:09,057 --> 00:17:12,532 - كان ذلك لذيذا. - جو سعيد فقط برؤية البعض الإيطالية على اللوحة. 342 00:17:12,598 --> 00:17:15,671 - هذا كل شيء. - نعم، لأنها ذهبت إلى مطعم في 15. 343 00:17:15,737 --> 00:17:17,508 هذا مضحك، أنها ذهبت إلى مطعم 344 00:17:17,575 --> 00:17:20,379 ووقعت في حب الريسوتو. أنا أحب ذلك. 345 00:17:20,446 --> 00:17:23,586 مئزرتين إلى الأسفل، بقي ثلاثة فقط. 346 00:17:28,228 --> 00:17:31,334 أنا أمثل جنوب أفريقيا! 347 00:17:31,368 --> 00:17:32,370 إنه حلم أصبح حقيقة أن أكون هنا. 348 00:17:32,370 --> 00:17:33,539 سأحصل على تلك المئزر، 349 00:17:33,606 --> 00:17:35,409 وأنا سأفعل ذلك لإثيوبيا. 350 00:17:35,409 --> 00:17:36,979 - نعم يا سيدي. - هل يمكنني سماع ذلك؟ 351 00:17:37,013 --> 00:17:40,688 - نعم؟ - نعم! ووو! 352 00:17:40,754 --> 00:17:42,691 - كلاهما: هيا يا ديف! - دعنا نذهب، ديف! 353 00:17:42,691 --> 00:17:46,431 أنا هنا لأظهر للناس أن هناك الكثير للطعام المغربي 354 00:17:46,498 --> 00:17:48,569 ومأكولات شمال أفريقيا من مجرد الكسكس. 355 00:17:48,569 --> 00:17:51,408 كنت أعمل في الموسيقى الصناعة كمدير تنفيذي، 356 00:17:51,474 --> 00:17:53,813 ولقد تخليت عنها للمتابعة شغفي بالطبخ 357 00:17:53,813 --> 00:17:56,552 وتعليم الناس كيفية صنع التقليدية طعام شمال أفريقيا. 358 00:17:56,619 --> 00:17:59,792 لقد تخليت عن بيونسيه من أجل هذا، لذلك دعونا نأمل أن يؤتي ثماره. 359 00:17:59,825 --> 00:18:02,397 عندما اكتشفت أن الموسم كان كل شيء يتعلق بالثقافة، 360 00:18:02,397 --> 00:18:05,436 أكاد أبكي، لأنني أعتقد أن الأمريكيين، 361 00:18:05,504 --> 00:18:08,008 من أين أتينا، يتم فقدان. 362 00:18:08,041 --> 00:18:09,879 أنا بدوام كامل منشئ المحتوى. 363 00:18:09,912 --> 00:18:12,785 أشارك التقليدية أكلات مغربية 364 00:18:12,851 --> 00:18:14,655 وغيرها أطباق شمال أفريقيا. 365 00:18:14,689 --> 00:18:16,458 لدي نصف مليون متابع, 366 00:18:16,526 --> 00:18:19,932 لذلك يشرفني جدا أن تمثل المكان الذي أتيت منه، 367 00:18:19,999 --> 00:18:22,436 - من أين تأتي عائلتي. - اذهب يا ديف! 368 00:18:25,844 --> 00:18:27,914 هذا جيد. 369 00:18:27,914 --> 00:18:29,384 إنه يعني العالم بالنسبة لي أن أكون هنا، 370 00:18:29,418 --> 00:18:30,654 أن أكون في ""ماستر شيف"" وفقط لتكون قادرة 371 00:18:30,720 --> 00:18:32,323 لتمثيل ثقافتي. 372 00:18:32,390 --> 00:18:35,429 هاجر والداي إلى هنا في أواخر الثمانينات. 373 00:18:35,463 --> 00:18:37,334 قامت عائلتي بعمل جيد حقًا من التأكد 374 00:18:37,400 --> 00:18:39,471 لقد كنت منغمسا جدا في الثقافة الإثيوبية. 375 00:18:39,538 --> 00:18:42,276 الشيء عن الطعام الإثيوبي هل هو مجتمعي جدًا، 376 00:18:42,343 --> 00:18:45,617 وأنت فقط تشعر بالحب والدفء الذي يتم نقلها إلى الطعام. 377 00:18:45,617 --> 00:18:48,756 - حصلت على هذا. - لنبدأ في الرمي باس البحر هنا. 378 00:18:48,756 --> 00:18:51,094 لا أريد للقيام بأس البحر حتى الآن. إنه مبكر جدًا. 379 00:18:51,094 --> 00:18:52,965 - ماذا تقصد؟ - اسمي هايدي. 380 00:18:53,032 --> 00:18:54,635 لقد ولدت في ديربان، جنوب أفريقيا, 381 00:18:54,702 --> 00:18:56,606 وأنا أعيش حاليا (فورت لودرديل في فلوريدا). 382 00:18:56,673 --> 00:19:00,313 عندما كان عمري 11 عامًا، والدي كان لديه هذه الفكرة المجنونة 383 00:19:00,313 --> 00:19:02,685 لبناء مركب شراعي صغير، وضعوا خمسة منا عليه، 384 00:19:02,752 --> 00:19:04,722 وانطلقنا. 385 00:19:04,756 --> 00:19:08,062 وبعد ذلك من هناك، ولم أكن أعرف أي شيء آخر، 386 00:19:08,062 --> 00:19:10,332 لذلك بدأت العمل على اليخوت السوبر 387 00:19:10,366 --> 00:19:11,969 وأصبحت مضيفة رئيسية. 388 00:19:12,036 --> 00:19:13,639 لديك هذه الطهاة المشهورين عالميًا 389 00:19:13,706 --> 00:19:17,179 القادمة على هذه اليخوت، لذلك تعلمت الكثير حقًا. 390 00:19:17,246 --> 00:19:20,085 أشعر إذا كنت تستطيع الطبخ على متن يخت فاخر، يمكنك طهي الطعام في أي مكان. 391 00:19:20,119 --> 00:19:21,990 - فلنذهب، هايدي! - ووو! 392 00:19:22,056 --> 00:19:23,492 (الصياح) 393 00:19:23,527 --> 00:19:26,131 لن يكون حارًا جدًا. 394 00:19:26,131 --> 00:19:27,534 تمام. جميل. 395 00:19:27,601 --> 00:19:30,774 - (يهتاف) - رائحتها طيبة. 396 00:19:30,840 --> 00:19:32,711 - مساء الخير. - الشيف رامزي، كيف حالك يا سيدي؟ 397 00:19:32,745 --> 00:19:34,481 - كيف حالك يا برعم؟ ديف. - أنا ديف. أهلاً. 398 00:19:34,481 --> 00:19:36,519 أخبرني عن الطبق. من أين مصدرها؟ 399 00:19:36,519 --> 00:19:39,625 لذلك أنا أستعد اليوم تاجرا، وهو طبق يشيد 400 00:19:39,625 --> 00:19:41,529 من شمال المغرب لذلك اعتقدت أنها كانت طريقة رائعة 401 00:19:41,595 --> 00:19:43,132 - لنعاود الاتصال مع جذوري. - أحب ذلك. 402 00:19:43,198 --> 00:19:44,969 التوابل كيف حالك أنت ذاهب لدمج 403 00:19:45,002 --> 00:19:46,873 كل هذا لا يصدق، التوابل السحرية؟ 404 00:19:46,906 --> 00:19:50,681 نعم... هكذا عادة انها مصنوعة من شرائح الطماطم. 405 00:19:50,748 --> 00:19:53,419 لكنني كنت قلقة بعض الشيء مع مقدار الوقت الذي كان لدينا، 406 00:19:53,485 --> 00:19:55,557 لذلك قمت بتكثيفه في صلصة الطماطم مع تلك نفسها 407 00:19:55,624 --> 00:19:58,328 بهارات الشرمولا - الكمون البابريكا، الأعشاب الطازجة. 408 00:19:58,328 --> 00:20:03,138 - أحب ذلك. ولماذا الآن؟ - عندما علمت أن هذا كان الموسم يدور حول الثقافة 409 00:20:03,138 --> 00:20:05,409 وعن التراث جدتي-- 410 00:20:05,476 --> 00:20:07,815 ها هي على متن القارب من شمال أفريقيا 411 00:20:07,881 --> 00:20:09,952 القيام برحلة الهجرة الخاصة بها إلى شيكاغو. 412 00:20:09,952 --> 00:20:13,894 هذا أمر لا يصدق. وذلك من عام 1940... 413 00:20:13,927 --> 00:20:16,098 - نعم. - 1945. كان ذلك على الفور ما بعد الحرب العالمية الثانية. 414 00:20:16,131 --> 00:20:18,169 تزوجت جندي إيطالي أمريكي 415 00:20:18,169 --> 00:20:20,038 - من كان مرابطا في شمال أفريقيا. - رائع. 416 00:20:20,038 --> 00:20:21,408 حسنا، استمع. تحقيق العدالة الجدة. 417 00:20:21,408 --> 00:20:22,578 - شكرًا لك. سأحاول. - حظ سعيد. 418 00:20:22,645 --> 00:20:23,780 الشيف رامزي، شكرا جزيلا لك. 419 00:20:23,814 --> 00:20:25,382 - حظ سعيد. حظ سعيد. - شكرًا لك. 420 00:20:27,988 --> 00:20:30,594 - مرحبًا! سعيد بلقائك. - أنا هايدي. سعيد بلقائك. 421 00:20:30,661 --> 00:20:31,996 - وهذا هو؟ - ابني تريستان. 422 00:20:32,063 --> 00:20:33,700 - تريستان، مرحباً. - وأفضل صديق له كيجان، 423 00:20:33,733 --> 00:20:35,168 - من مثل الابن. - من الجيد رؤيتك. 424 00:20:35,168 --> 00:20:36,839 - هؤلاء هم لاعبي الرجبي. - يمين. 425 00:20:36,906 --> 00:20:40,714 لذلك لم يتم رسمها لكرة القدم الأمريكية، اتحاد كرة القدم الأميركي؟ ذهبت للرجبي؟ 426 00:20:40,781 --> 00:20:44,454 - لقد فعلنا كلا الأمرين. - نعم، لقد حاولنا ذلك... (صافرة) 427 00:20:44,521 --> 00:20:45,824 لا يمكنك أن أقسم من هذا القبيل أمام أمي. 428 00:20:45,857 --> 00:20:48,162 وأنت بالتأكيد لا أستطيع أن أقسم على (بليب) التلفزيون. 429 00:20:48,195 --> 00:20:50,701 يا إلهي. 430 00:20:50,701 --> 00:20:52,704 تعال! حسنًا، أخبرني عن هذا الطبق. 431 00:20:52,704 --> 00:20:54,207 أعني أنك تعرف جنوب أفريقيا لديه الكثير من الكاري. 432 00:20:54,207 --> 00:20:55,744 ديربان. أنا من ديربان. 433 00:20:55,811 --> 00:20:58,448 أنا أصنع باس البحر التشيلي مع بعض الروبيان 434 00:20:58,448 --> 00:20:59,752 وصلصة الكاري بور بلانك. 435 00:20:59,819 --> 00:21:01,622 - رائع. - انظر، أستطيع طهي الكاري الجيد. 436 00:21:01,689 --> 00:21:03,826 لكنني لا آكل البور بلانك في ديربان. 437 00:21:03,859 --> 00:21:05,229 - أوه. - حسنًا، لكني أعطيك تطور قليلا. 438 00:21:05,296 --> 00:21:06,966 - تعال! - أنا سعيد بالتطور. 439 00:21:07,000 --> 00:21:10,206 - أنا أحاول فقط للدخول في هذا التطور. - حسنا، حاول! 440 00:21:10,206 --> 00:21:11,609 - حسنًا، دعني أحاول. - ادخل فيه! 441 00:21:11,609 --> 00:21:14,447 ما هي نكهة البور بلانك؟ 442 00:21:14,481 --> 00:21:16,552 - كاري بيوري بلانك. - ط ط ط. إنه لطيف. 443 00:21:16,585 --> 00:21:20,627 - شكرًا لك. يرى؟ - أوه! 444 00:21:22,030 --> 00:21:26,038 - جرب شيئًا مختلفًا. - أحب الجنوب أفريقيين الحارين. 445 00:21:26,038 --> 00:21:28,008 - إنه يحتاج إلى لمسة من الملح. - لمسة من الملح. 446 00:21:28,042 --> 00:21:30,078 - مجرد لمسة من الملح. - نعم عرفتك كانوا سيقولون ذلك. 447 00:21:32,618 --> 00:21:34,755 - حظا سعيدا للغاية، أليس كذلك؟ - شكرا لك، جوردون. أنا أقدر ذلك. 448 00:21:34,788 --> 00:21:36,191 - شكرا لك، الشيف. شكرًا لك. - رجل! 449 00:21:36,224 --> 00:21:38,428 (الهتاف) 450 00:21:43,105 --> 00:21:45,075 - رائحته طيبة. شكرًا. - رائحته طيبة. 451 00:21:47,079 --> 00:21:48,415 ربما سأضعهم هكذا. 452 00:21:51,087 --> 00:21:52,724 لقد أحرقت الكراث الخاص بي. 453 00:21:52,758 --> 00:21:56,799 - ما مدى ملاحظته؟ - إنه أمر ملحوظ للغاية. 454 00:21:56,866 --> 00:21:59,638 الطبخ في مطبخ ماستر شيف هذا تشعر بالتوتر بعض الشيء، 455 00:21:59,671 --> 00:22:01,509 ومن ثم تبدأ في التساؤل قدراتك الخاصة. 456 00:22:01,509 --> 00:22:02,912 - كم لدي؟ - ثماني دقائق. 457 00:22:02,945 --> 00:22:04,882 - حسنًا، حسنًا، حسنًا. - وهذا بالتأكيد أصعب 458 00:22:04,948 --> 00:22:05,884 مما كنت أتوقع. 459 00:22:05,950 --> 00:22:06,986 هذا أمر مرهق للغاية. 460 00:22:07,020 --> 00:22:08,021 لقد أحرقت الكراث الخاص بي. 461 00:22:08,088 --> 00:22:09,090 (صافرة) 462 00:22:19,679 --> 00:22:21,682 لقد أحرقت الكراث الخاص بي. (صافرة) 463 00:22:21,682 --> 00:22:23,018 أنا متوتر لأنه، كما تعلمون، 464 00:22:23,052 --> 00:22:25,089 أي خطأ أو خطأ صغير يمكن أن يكلفني. 465 00:22:25,089 --> 00:22:27,928 - عليك المضي قدما. جيد. - لقد انتقلت من الكراث. 466 00:22:27,961 --> 00:22:29,665 لم أكن أريد أن أضع الكراث المحترق على الطبق. 467 00:22:29,698 --> 00:22:31,569 نأمل، سوف تكون جيدة بما فيه الكفاية. 468 00:22:31,635 --> 00:22:34,307 أن تكون هنا هكذا فرصة مذهلة 469 00:22:34,307 --> 00:22:36,712 لمتابعة أهدافي وأحلامي. 470 00:22:36,779 --> 00:22:38,716 - دعنا نذهب. - كم من الوقت؟ وقت؟ 471 00:22:38,783 --> 00:22:40,587 - دقيقتين. دقيقتين. - دقيقتين. 472 00:22:40,654 --> 00:22:43,726 وأنا لن أضيع ثانية واحدة منه. 473 00:22:46,197 --> 00:22:47,333 هيا، هابيل. 474 00:22:47,400 --> 00:22:49,304 - يمكنك أن تفعل ذلك، هابيل. - هيا ديف. 475 00:22:49,304 --> 00:22:51,575 - هيا ديف. - أنا بخير. أنا بخير. 476 00:22:51,642 --> 00:22:52,711 - ووو! - نعم! 477 00:22:52,777 --> 00:22:55,315 هذا يبدو لطيفا. لقد تم ذلك. 478 00:22:55,315 --> 00:22:57,721 - تسعة، ثمانية، سبعة... - نعم! 479 00:22:57,721 --> 00:23:00,192 - تعال! - ...ستة، خمسة، أربعة، 480 00:23:00,259 --> 00:23:03,064 ثلاثة، اثنان، واحد. 481 00:23:08,341 --> 00:23:09,945 (الثرثرة الصامتة) 482 00:23:11,014 --> 00:23:13,218 - يمكنك أن تفعل هذا. - لطيف ديف، حصلت على هذا. 483 00:23:13,284 --> 00:23:14,220 نحن جيدون. 484 00:23:14,287 --> 00:23:16,759 أحبك! 485 00:23:19,364 --> 00:23:21,902 - مرحبًا. كيف حالك؟ - جيد. 486 00:23:21,969 --> 00:23:26,177 - جيد. - أخبرنا اسمك ومن أين أنت. 487 00:23:26,210 --> 00:23:27,714 أنا ديف، أنا من شيكاغو، 488 00:23:27,748 --> 00:23:29,885 واليوم أعددت بالنسبة لك الأنشوجة تاجرا. 489 00:23:29,952 --> 00:23:33,760 إنها طبقة لذيذة من الطماطم والأنشوجة الطازجة 490 00:23:33,827 --> 00:23:35,597 في بهارات الشرمولة المغربية. 491 00:23:35,597 --> 00:23:37,768 وهي محددة للغاية إلى شمال المغرب، 492 00:23:37,768 --> 00:23:39,037 لذلك اعتقدت أنه سيكون طريقة جميلة 493 00:23:39,103 --> 00:23:41,241 لتظهر لك قطعة صغيرة من تراثي 494 00:23:41,308 --> 00:23:43,145 من خلال تحضير طبق الأجداد. 495 00:23:43,178 --> 00:23:45,617 حسنًا. حسنًا، أقول لك ماذا، أنا مستعد للتذوق. 496 00:23:45,617 --> 00:23:46,619 - هلا فعلنا؟ - نعم. 497 00:23:46,619 --> 00:23:48,923 كما نقول في المغرب.. 498 00:23:49,892 --> 00:23:52,063 - واو. - هذا أمر مثير للإعجاب يا صديقي. 499 00:23:52,096 --> 00:23:53,264 شكرًا لك. شكرًا لك. 500 00:23:53,264 --> 00:23:54,635 تخفيض الطماطم, 501 00:23:54,635 --> 00:23:55,671 النسبة منه، 502 00:23:55,737 --> 00:23:56,639 أعني، كل شيء من هذا القبيل 503 00:23:56,705 --> 00:23:58,208 صحيحة أصيلا، 504 00:23:58,242 --> 00:23:59,779 - وهو أمر مذهل. - شكرًا لك. 505 00:23:59,779 --> 00:24:00,981 دعونا جميعا نأكله في نفس الوقت. 506 00:24:01,048 --> 00:24:03,118 - يمين. - أنا أحب ذلك. 507 00:24:03,185 --> 00:24:06,191 اه، ما التوابل هنا، ديف؟ 508 00:24:06,224 --> 00:24:07,928 إنه الكمون، البابريكا. 509 00:24:07,995 --> 00:24:11,935 لقد أضفت القليل من الزعتر منذ أن كنا نطبخ السمك. 510 00:24:14,876 --> 00:24:17,680 - هل يمكنني أن أكون صادقا؟ - نعم. لو سمحت. 511 00:24:17,747 --> 00:24:19,951 - إنه جيد! - أوه! شكرا لك، الشيف. 512 00:24:19,951 --> 00:24:21,656 - مثل، كما تعلمون... - شكرا لك! 513 00:24:21,689 --> 00:24:23,692 عندما أكون في المنزل، عندما يكون طعم شيء ما جيدًا، 514 00:24:23,759 --> 00:24:25,697 بدأت قدماي بالاهتزاز، هل تعلم؟ 515 00:24:25,764 --> 00:24:27,100 - و اه-- - هل حصلت على أقدام متموجة؟ 516 00:24:27,166 --> 00:24:28,836 أوه، أنت لا تعرف لا شيء عن ذلك، جو. 517 00:24:28,903 --> 00:24:31,408 هذا مثل متى يصبح جيدًا لك. 518 00:24:31,408 --> 00:24:33,278 - أنا أحب الحمض. - شكرًا لك. 519 00:24:33,345 --> 00:24:35,215 هناك دخان، هناك بهارات، 520 00:24:35,215 --> 00:24:39,390 لكنه، مثل، ترويض ومتوازن تمامًا. 521 00:24:39,390 --> 00:24:40,927 أنا فقط سأذهب مباشرة. 522 00:24:40,927 --> 00:24:42,964 - إنها نعم بالنسبة لي. - أوه، تماما مثل ذلك، هاه؟ 523 00:24:42,964 --> 00:24:44,835 - 100%. - شكرا لك، الشيف. شكرًا لك. 524 00:24:44,902 --> 00:24:48,108 اه، أنت فني. أنت دقيق. 525 00:24:48,108 --> 00:24:51,982 لا يوجد حتى سؤال. 100% نعم. 526 00:24:51,982 --> 00:24:55,455 هذا اثنان نعم. أنت فقط بحاجة إلى واحدة أخرى من جو. 527 00:24:55,455 --> 00:24:57,861 - جو؟ - إذن، انظر، إنه متوازن، 528 00:24:57,928 --> 00:25:00,867 انها عدوانية، إنها لاذعة، إنها-- برافو. 529 00:25:00,934 --> 00:25:02,871 - نعم. ثلاثة نعم. - ثلاثة نعم! 530 00:25:02,938 --> 00:25:05,844 - شكراً جزيلاً! يا إلهي. - رائع! 531 00:25:05,844 --> 00:25:08,181 - يا إلهي يا شباب. - المئزر الأبيض يا صديقي! 532 00:25:08,215 --> 00:25:10,086 - شكرا لك، شكرا لك. - أنت تستحق ذلك. 533 00:25:10,086 --> 00:25:12,323 يا إلهي يا جدتي سيكون فخورا جدا. 534 00:25:12,389 --> 00:25:13,459 - نعم ستفعل. - شكرًا لك. 535 00:25:13,526 --> 00:25:14,460 - عمل عظيم. - مبروك. 536 00:25:14,528 --> 00:25:15,897 أحسنت يا ديف. 537 00:25:23,946 --> 00:25:25,282 يعني يعني كل شيء ليكون هنا، 538 00:25:25,282 --> 00:25:29,090 لتكون قادرة على التمثيل المغرب وجدتي . 539 00:25:29,157 --> 00:25:31,360 فخور جدا بك. 540 00:25:31,427 --> 00:25:33,967 انها حقا مثل هذا لحظة خاصة. 541 00:25:34,033 --> 00:25:36,004 ووو! 542 00:25:36,004 --> 00:25:38,208 جوردون: إنه جيد. نعم، لقد حصلت عليه في باريس. 543 00:25:38,275 --> 00:25:39,444 ولم يكن لدينا الكثير من المال، 544 00:25:39,444 --> 00:25:41,114 لكننا أمرنا طبقين أو ثلاثة، 545 00:25:41,114 --> 00:25:43,753 لأنه مجرد-- إنه أكثر من ذلك. 546 00:25:43,753 --> 00:25:45,255 يعني أنت تمسح الزيت. 547 00:25:45,288 --> 00:25:48,328 - رائع. - أحب سماع القصص عندما كنت فقيرا. 548 00:25:48,362 --> 00:25:51,769 نعم. أوه، جو. 549 00:25:51,836 --> 00:25:54,040 - مرحباً. - أهلاً. 550 00:25:54,106 --> 00:25:56,912 اسمي هابيل، أنا من أتلانتا، جورجيا، 551 00:25:56,979 --> 00:25:58,883 وأنا أمثل إثيوبيا. 552 00:25:58,883 --> 00:26:00,920 طبق اليوم هو استيقاظ الطيب 553 00:26:00,987 --> 00:26:03,526 مع الاثيوبية فطائر البصل الأخضر. 554 00:26:03,526 --> 00:26:05,930 هلا فعلنا؟ 555 00:26:05,997 --> 00:26:08,202 هذا الطبق غارق في التاريخ، أليس كذلك؟ 556 00:26:08,202 --> 00:26:11,174 ولكن يبدو بعض منه مفقود. 557 00:26:11,241 --> 00:26:13,779 أين كل العصائر وجميع مشروبات الطبخ؟ 558 00:26:13,846 --> 00:26:15,850 - أواز حار جدًا. - مم هم. 559 00:26:15,917 --> 00:26:19,792 وأردت التأكد أنه كان أكثر قبولا وأكثر توازنا. 560 00:26:19,859 --> 00:26:21,060 - يمين. - لقد أخطأت في الحكم علينا. نحن البرية. 561 00:26:21,127 --> 00:26:22,764 - نعم. - نريد كل تلك الأشياء. 562 00:26:22,797 --> 00:26:24,333 نريد كل هذه الحرارة 563 00:26:24,367 --> 00:26:25,803 جميع المرقات عموم ، كل شيء. 564 00:26:25,870 --> 00:26:27,306 إنه يقول أنك لا تستطيع ذلك التعامل مع التوابل! 565 00:26:27,306 --> 00:26:30,547 - هل تتصل بي ليس حار؟ - لا، أنت حار، جو. 566 00:26:30,547 --> 00:26:31,949 إذا كان أي شيء، أنت تبحث في القاموس، 567 00:26:31,949 --> 00:26:34,220 نظرتم حار، هناك صورة لي. 568 00:26:34,253 --> 00:26:36,559 - نعم. - هلا فعلنا؟ 569 00:26:36,559 --> 00:26:38,294 - كلاهما: نعم. - لو سمحت. 570 00:26:39,396 --> 00:26:41,100 تيفاني: مم-هم. 571 00:26:45,476 --> 00:26:47,947 أنا أحب التوابل الذي كنت قد مستمرة، 572 00:26:48,014 --> 00:26:49,818 وأنا أعلم أنك كنت تحاول لترويضها بالنسبة لنا. 573 00:26:49,885 --> 00:26:52,824 - نعم. - ولكن أعتقد أن الجمال من الطبق 574 00:26:52,891 --> 00:26:56,097 هو الحصول على كل تلك الصلصة والحصول على كل تلك النكهة. 575 00:26:56,164 --> 00:26:59,437 أنت على وشك الوصول، لكني أشعر أنك تركته على الموقد 576 00:26:59,504 --> 00:27:01,975 بدلا من وضعها هنا. 577 00:27:03,579 --> 00:27:05,415 ولسوء الحظ، انها لا بالنسبة لي. 578 00:27:07,220 --> 00:27:09,992 هناك بعض الخير هنا، أردت فقط المزيد منه. 579 00:27:09,992 --> 00:27:11,562 - وأنا أقدر ذلك. - حظا سعيدا لك. 580 00:27:11,595 --> 00:27:13,264 - شكرًا لك. - شكراً جزيلاً. 581 00:27:13,331 --> 00:27:16,973 انا اسمي هايدي وأنا من جنوب أفريقيا. 582 00:27:17,039 --> 00:27:19,978 لقد صنعت باس البحر التشيلي مع الروبيان 583 00:27:19,978 --> 00:27:22,082 وصلصة الكاري بور بلانك. 584 00:27:22,116 --> 00:27:24,921 حيث نشأت، لدينا كبيرة النفوذ الهندي في ديربان، 585 00:27:24,955 --> 00:27:27,126 ولقد عشت على متن قارب لسنوات عديدة 586 00:27:27,192 --> 00:27:28,997 لذلك أردت أن أحاول نوعًا ما ودمج كليهما 587 00:27:29,063 --> 00:27:30,465 ورفعه قليلاً. 588 00:27:30,533 --> 00:27:31,969 ونأمل، سوف تستمتع به. 589 00:27:32,002 --> 00:27:33,171 - هلا فعلنا؟ - هل يمكننا أن نأكل؟ 590 00:27:33,204 --> 00:27:33,973 دعونا نتذوق. 591 00:27:34,006 --> 00:27:35,442 آسف، أنا متوتر قليلا. 592 00:27:35,442 --> 00:27:36,846 - لا، أنت عظيم. - توقف. 593 00:27:36,846 --> 00:27:37,981 - هايدي، هيا. - التحدث كثيرا. 594 00:27:37,981 --> 00:27:39,017 - لا. - لقد قرأت كتابك للتو 595 00:27:39,083 --> 00:27:40,587 مؤخرًا، "رجل المطعم". 596 00:27:40,620 --> 00:27:42,256 - لقد أحببته. نعم. - شكراً جزيلاً. 597 00:27:42,256 --> 00:27:43,959 لقد خرج قبل 15 عاماً، هايدي، ولكن لا بأس. 598 00:27:43,993 --> 00:27:45,395 لا، لقد خرج قبل 12 عامًا. 599 00:27:45,429 --> 00:27:48,235 - نيويورك تايمز الأكثر مبيعا. - لقد قمت بعمل كتاب صوتي. 600 00:27:48,268 --> 00:27:50,005 - لقد فعلت السرد العظيم. - قرأته بنفسي أيضاً. 601 00:27:50,005 --> 00:27:51,341 - هل يمكننا العودة إلى هذا؟ - أنت مثل المعجب رقم واحد. 602 00:27:51,407 --> 00:27:52,578 - مرئيات من فضلك؟ - آسف، نعم. 603 00:27:52,578 --> 00:27:53,613 - كل شيء جيد. - (يضحك) 604 00:27:53,613 --> 00:27:55,482 حسنا. 605 00:27:55,550 --> 00:27:56,852 لا يبدو مثل الكاري. 606 00:27:56,852 --> 00:27:58,488 - أم... - لا. 607 00:27:58,488 --> 00:28:01,027 لكنها تبدو جيدة. هلا فعلنا؟ 608 00:28:02,496 --> 00:28:03,799 تيفاني: مم-هم. 609 00:28:07,306 --> 00:28:08,809 ط ط ط. 610 00:28:12,249 --> 00:28:14,386 باس البحر التشيلي يتم طهيها بشكل جميل. 611 00:28:14,420 --> 00:28:18,061 - الكاري بور بلانك، طعمه جيد ... - نعم. 612 00:28:18,061 --> 00:28:21,267 ...ولكنني أفضّل السمك الفعلي المطبوخ في الداخل صلصة الكاري. 613 00:28:21,301 --> 00:28:23,873 لكنك ظفرت به، لأنه لذيذ. 614 00:28:23,873 --> 00:28:25,276 - شكرًا لك. - إنه كذلك بالفعل. 615 00:28:25,276 --> 00:28:26,912 السؤال الكبير هو هل ذهبت بعيدا معها؟ 616 00:28:26,979 --> 00:28:28,917 هل بالغت في رفعه؟ 617 00:28:28,983 --> 00:28:31,054 انها فقط لا تذكرني جنوب أفريقيا. 618 00:28:31,120 --> 00:28:33,325 - هذا ما أحاول الاتصال. - نعم. 619 00:28:33,392 --> 00:28:36,397 من الناحية الفنية، لقد فعلت الكثير من الأشياء الجيدة حقا. 620 00:28:36,464 --> 00:28:37,667 لقد طهيت السمك بشكل صحيح. 621 00:28:37,667 --> 00:28:39,470 لديك بوري بلانك هذا ليس مكسورًا، 622 00:28:39,470 --> 00:28:44,548 ولكن ليس لديها ما يكفي من تلك النكهات الجنوب أفريقية 623 00:28:44,615 --> 00:28:46,551 يمكنني التعرف عليه حقًا على اللوحة. 624 00:28:46,551 --> 00:28:48,922 أعتقد أن هذا الطبق أنيق. 625 00:28:48,922 --> 00:28:50,660 باس البحر رطبة والعطاء. 626 00:28:50,660 --> 00:28:52,430 - الجمبري مقرمش. - شكرًا لك. 627 00:28:52,496 --> 00:28:53,933 يمكنك أن تقول أنك تطبخ. 628 00:28:53,933 --> 00:28:55,402 لكن التحدي كان 629 00:28:55,402 --> 00:28:56,506 لوضع ثقافتك على طبق من ذهب. 630 00:28:56,539 --> 00:28:58,509 في أي "ماستر شيف" آخر، 631 00:28:58,542 --> 00:28:59,645 هذه ضربة قاضية، أليس كذلك؟ 632 00:28:59,645 --> 00:29:01,815 هذه ساحة على الفور. 633 00:29:03,485 --> 00:29:06,925 نعم، أنا-- 634 00:29:06,959 --> 00:29:08,328 إذا يا رفاق أعطوني فرصة، أعدك، 635 00:29:08,328 --> 00:29:10,700 سأحضر جنوب أفريقيا، وسأجعل البلاد فخورة. 636 00:29:10,700 --> 00:29:12,336 تيفاني، من فضلك، نعم أم لا؟ 637 00:29:12,336 --> 00:29:15,242 أعتقد أنني على استعداد لاغتنام هذه الفرصة عليك. 638 00:29:15,308 --> 00:29:18,248 - إذن نعم. إنها نعم بالنسبة لي. - شكرًا لك. 639 00:29:18,315 --> 00:29:21,220 - جو، من فضلك. - فقط القدرة التقنية 640 00:29:21,253 --> 00:29:25,195 مما تضعه على الطبق يكفي بالنسبة لي. 641 00:29:25,228 --> 00:29:27,066 - إنها نعم. أحبها. - شكرًا لك. 642 00:29:27,099 --> 00:29:30,640 إذن يا هايدي، هذا أمران نعم. أنت بحاجة إلى ثلاثة. 643 00:29:30,673 --> 00:29:33,546 ما رأيك يا جوردون؟ 644 00:29:33,579 --> 00:29:35,549 إنها صعبة، هذه. 645 00:29:37,186 --> 00:29:38,590 انا ذاهب للذهاب مع أمعائي، حسنا؟ 646 00:29:38,656 --> 00:29:41,394 سأذهب مع... 647 00:29:50,379 --> 00:29:53,987 إذن يا هايدي، هذا أمران نعم. أنت بحاجة إلى ثلاثة. 648 00:29:53,987 --> 00:29:56,592 ما رأيك يا جوردون؟ 649 00:29:56,592 --> 00:29:58,194 إنها صعبة، هذه. 650 00:30:03,606 --> 00:30:05,442 انا ذاهب للذهاب مع أمعائي، حسنا؟ 651 00:30:05,442 --> 00:30:08,181 سأذهب مع... 652 00:30:09,584 --> 00:30:11,187 هيا. 653 00:30:13,458 --> 00:30:16,230 نعم! تعال! 654 00:30:17,534 --> 00:30:19,470 - (صراخ متداخل) - حصلت على ساحة! 655 00:30:19,470 --> 00:30:23,144 (يضحك) 656 00:30:23,144 --> 00:30:26,284 - حسنا! - أحسنت! 657 00:30:26,317 --> 00:30:28,421 عمري 51 سنة و أنا أبدأ فصلا جديدا. 658 00:30:28,421 --> 00:30:30,292 ودعنا نذهب! سأحاول حقا 659 00:30:30,292 --> 00:30:32,062 وأظهر جذوري الحقيقية جنوب أفريقيا. 660 00:30:32,128 --> 00:30:36,572 انا ذاهب لرفع مستوى لعبتي. والشيء التالي هو تلك الكأس. 661 00:30:36,572 --> 00:30:39,143 - من الناحية الفنية، السمكة مسمر بشكل جميل. - نعم! أعني... 662 00:30:39,143 --> 00:30:42,149 وفي أي موسم آخر هذا مثل نعم التلقائية. 663 00:30:42,182 --> 00:30:44,755 - أنا أعرف. - لقد أطلقنا النار عليها. دعونا نرى ما إذا كان يؤتي ثماره. 664 00:30:44,755 --> 00:30:46,491 ساحة أخيرة متبقية. 665 00:30:46,491 --> 00:30:49,631 ووو! 666 00:30:49,664 --> 00:30:52,335 بيت، بيت، بيت، بيت! 667 00:30:53,773 --> 00:30:55,108 أنت تقوم بعمل رائع يا أخي. 668 00:30:58,048 --> 00:31:00,753 انا اسمي ميريهان أنا من كاليفورنيا، 669 00:31:00,820 --> 00:31:03,358 وأنا مستعد لجلب النكهات الجريئة ووضع مصر على الخريطة. 670 00:31:03,425 --> 00:31:06,765 إنها تصنع الأفضل الطعام المصري، أيديكم. 671 00:31:06,798 --> 00:31:08,335 هل يجب أن أغمض عيني أم أنها أكثر من اللازم؟ 672 00:31:08,335 --> 00:31:11,307 قطع بعيدا، حبيبي. دعنا نذهب، نعم؟ مم-هممم. 673 00:31:11,340 --> 00:31:15,182 - يا! - دعنا نذهب، بيت! دعنا نذهب، بيت! 674 00:31:15,182 --> 00:31:16,518 أنا بيتر، أنا من دالاس، تكساس، 675 00:31:16,518 --> 00:31:18,088 وأنا أمثل نيجيريا. 676 00:31:18,154 --> 00:31:20,860 لذلك، سويا تقليدية طبق الشارع النيجيري، 677 00:31:20,894 --> 00:31:24,333 وأنا أستخدمه لتمثيل ثقافتي وأظهر حبي لها 678 00:31:24,333 --> 00:31:26,070 وخاصة أظهر حبي لعائلتي. 679 00:31:26,070 --> 00:31:28,675 هذا صحيح. دعنا نذهب. ووو! 680 00:31:28,675 --> 00:31:31,214 كيف هي الرائحة؟ رائحة طيبة؟ 681 00:31:31,214 --> 00:31:34,487 - جيد. - أنا أعمل سمك صيادية، 682 00:31:34,487 --> 00:31:38,195 في الأساس طحينة والكمون المتبل برانزينو 683 00:31:38,228 --> 00:31:40,365 مع أرز متبل وصلصة الطحينة. 684 00:31:40,365 --> 00:31:43,806 هذه الفرصة تعني أكثر مما أستطيع التعبير عنه. 685 00:31:43,806 --> 00:31:45,208 أنا فخور جدًا بك، هل تعرف ذلك؟ 686 00:31:45,208 --> 00:31:48,448 - شكرًا لك. - لقد مررت 687 00:31:48,481 --> 00:31:50,218 الكثير من التجارب والمحن في حياتي . 688 00:31:50,218 --> 00:31:54,259 عندما كان عمري 19 عامًا، بدأت أعضائي بالفشل 689 00:31:54,326 --> 00:31:56,364 إلى المضاعفات مع مرض السكري. 690 00:31:56,397 --> 00:32:00,105 لقد وقعت في غيبوبة لمدة 10 أيام تقريبا 691 00:32:00,105 --> 00:32:05,015 أم، ولكن الأطباء قالوا ذلك على الأرجح أنني لن أستيقظ. 692 00:32:05,081 --> 00:32:07,486 - رائحته رائعة يا أخي. - رائحتها طيبة. 693 00:32:07,520 --> 00:32:11,662 أنا ممتن جدا الناس من حولي أبداً اسمحوا لي أن أتخلى عن نفسي. 694 00:32:11,662 --> 00:32:15,268 - كيف يبدو الأرز؟ - شيء خارج. 695 00:32:15,268 --> 00:32:17,106 حسنًا، أنت السيد في إصلاح ذلك. 696 00:32:17,106 --> 00:32:20,112 لقد عشت حقا جزء طويل من حياتي 697 00:32:20,112 --> 00:32:21,649 لا أعرف ما يمكنني القيام به 698 00:32:21,649 --> 00:32:25,121 وإلى متى سأكون موجودًا للقيام بذلك. 699 00:32:25,121 --> 00:32:27,527 والآن ذلك وأنا في كامل الصحة، 700 00:32:27,527 --> 00:32:30,600 أريد إنجاز كل شيء لقد حلمت به 701 00:32:30,600 --> 00:32:33,105 في الوقت الذي لدي. 702 00:32:33,138 --> 00:32:34,273 لقد فهمت يا ميريهان! 703 00:32:34,306 --> 00:32:36,612 دعنا نذهب. لقد حصلت عليه. دعنا نذهب. 704 00:32:36,645 --> 00:32:40,152 تسعة، ثمانية، سبعة، ستة، 705 00:32:40,185 --> 00:32:45,495 خمسة، أربعة، ثلاثة، اثنان، واحد. 706 00:32:45,529 --> 00:32:49,169 (الهتاف، الصياح) 707 00:32:49,169 --> 00:32:51,273 الفوز بـ "ماستر شيف" سوف يثبت لي فقط 708 00:32:51,273 --> 00:32:54,280 أنني قادر تمامًا من فعل أي شيء 709 00:32:54,280 --> 00:32:56,117 وكل شيء لقد قررت من أي وقت مضى أن. 710 00:32:56,150 --> 00:32:57,553 أنا فخور جدا بك. 711 00:32:57,553 --> 00:32:59,625 - يمكنك التنفس الآن، حسنا؟ - نعم. 712 00:32:59,625 --> 00:33:01,561 لا مرض ولا تشخيص 713 00:33:01,561 --> 00:33:04,868 ولن يكون هناك عائق على الإطلاق تعترض طريقي مرة أخرى. 714 00:33:04,901 --> 00:33:06,505 - مرحباً. - أهلاً. 715 00:33:06,538 --> 00:33:07,540 تعال. 716 00:33:09,778 --> 00:33:12,183 انا ميريهان من مصر 717 00:33:12,183 --> 00:33:14,153 واليوم صنعت لك سماك صيادية. 718 00:33:14,187 --> 00:33:17,325 إنه الكمون والطحينة برانزينو متبل 719 00:33:17,325 --> 00:33:21,668 مع الأرز المتبل، بعض السلطات المصرية وصلصة الطحينة. 720 00:33:21,668 --> 00:33:22,670 مدهش. 721 00:33:25,577 --> 00:33:27,814 تبدو شهية. أنا سعيد لأنك حصلت على الثقة 722 00:33:27,881 --> 00:33:29,551 لطهي تلك السمكة كاملة، وهو لطيف. 723 00:33:29,584 --> 00:33:31,621 يعيدني إلى القاهرة. نمط الأسرة. 724 00:33:31,688 --> 00:33:34,794 - أنا أموت للحفر. - نعم. دعونا نتذوق. 725 00:33:36,364 --> 00:33:38,200 كم من الوقت طبخت تلك الأسماك ل؟ 726 00:33:38,200 --> 00:33:41,474 لذلك خبزتها لمدة 25 دقيقة تقريباً، 727 00:33:41,474 --> 00:33:44,614 - ثم قمت بشويها. - في ماذا طبخت الأرز؟ 728 00:33:44,614 --> 00:33:48,221 الكمون، الكزبرة، الملح، الفلفل، الكركم، 729 00:33:48,221 --> 00:33:50,660 ثم بعض القرفة والفلفل الحلو. 730 00:33:50,693 --> 00:33:52,128 انها مثيرة للاهتمام حقا. 731 00:33:54,333 --> 00:33:55,836 الآن، السمكة يتم طهيها بشكل جميل. 732 00:33:55,836 --> 00:33:57,472 دعونا نحصل على ذلك واضحا تماما. 733 00:33:57,472 --> 00:33:59,210 المشكلة عندي , حبيبتي هو الرز 734 00:33:59,243 --> 00:34:00,613 لأنه حلو جدا. 735 00:34:00,613 --> 00:34:01,949 أنا أعرف تقليديا مع الزبيب، 736 00:34:01,949 --> 00:34:03,351 الصنوبر، أفهم ذلك، 737 00:34:03,351 --> 00:34:05,122 ولكن لا أعتقد أنك حصلت النسبة صحيحة 738 00:34:05,188 --> 00:34:07,126 مع القرفة بسبب انها على وشك الحلوى. 739 00:34:07,192 --> 00:34:09,363 أنا أحب النكهة الطحينة مع السمك 740 00:34:09,363 --> 00:34:11,367 وأيضا مع سلطة مصرية. 741 00:34:11,367 --> 00:34:14,173 يبدو الأرز كثيفًا جدًا. 742 00:34:14,173 --> 00:34:19,817 أنا أحب كل المكسرات وكل الأشياء، ولكنها تفعل ذلك قراءة حلوة للغاية. 743 00:34:19,851 --> 00:34:22,489 هذا الأرز خاطئ من الناحية الفنية، 744 00:34:22,524 --> 00:34:26,263 مطهوة أكثر من اللازم، نشوية، مقرمشة، وأنا أحب ذلك. 745 00:34:26,263 --> 00:34:29,671 أنا أحب كل شيء غرابة هذا الأرز. 746 00:34:29,671 --> 00:34:32,644 انها مثل لا شيء لقد ذاقت من أي وقت مضى من قبل ونوع من تهب ذهني. 747 00:34:32,644 --> 00:34:35,984 لن أصدق أبداً الذي سأقوله 748 00:34:35,984 --> 00:34:39,991 ماذا سأقول، لكنها نعم! 749 00:34:39,991 --> 00:34:41,962 - شكرًا لك. - حسنًا، هذه واحدة نعم. 750 00:34:41,995 --> 00:34:44,567 بقي صوتين. تيفاني، من فضلك. 751 00:34:48,274 --> 00:34:49,610 هذا صعب. 752 00:35:00,432 --> 00:35:02,503 حسنا، هذا واحد نعم. بقي صوتين. 753 00:35:02,503 --> 00:35:03,739 تيفاني، من فضلك. 754 00:35:06,979 --> 00:35:08,849 هذا صعب. 755 00:35:10,887 --> 00:35:13,559 لا أستطيع تجاوز الأرز، 756 00:35:13,559 --> 00:35:16,565 لذا للأسف، انها لا بالنسبة لي. 757 00:35:16,565 --> 00:35:18,434 جوردون: أنا آسف. وأنا أتفق مع تيفاني. 758 00:35:18,434 --> 00:35:21,808 لكن استمع، مواصلة هذه الرحلة. وعد مني؟ 759 00:35:21,875 --> 00:35:23,579 - يعد. - كلاهما: من فضلك. 760 00:35:23,612 --> 00:35:26,718 هل يمكنني أن أقول فقط إنه لشرف مطلق 761 00:35:26,718 --> 00:35:29,323 ليكون قادرا لأقدم لك طعامي اليوم. 762 00:35:29,323 --> 00:35:31,595 ذاكرة واحدة حية يجب أن أكون في المستشفى 763 00:35:31,595 --> 00:35:33,565 هو أنني كنت دائما أخبر أصدقائي، مثل، 764 00:35:33,599 --> 00:35:37,439 "لا تقلق. لا أستطيع أن أموت حتى جوردون رامزي يتذوق طعامي." 765 00:35:37,473 --> 00:35:40,913 وعلى الرغم من أنني حصلت على لا، أم، أستطيع أن أموت سعيدا. 766 00:35:40,913 --> 00:35:42,215 لقد فعلت ببراعة. تعال. 767 00:35:42,282 --> 00:35:43,652 - شكرًا لك. - توقف. تعال. 768 00:35:43,652 --> 00:35:44,721 أبقِ رأسك عالياً 769 00:35:44,755 --> 00:35:47,359 والاستمرار تلك الرحلة، أليس كذلك؟ 770 00:35:47,426 --> 00:35:49,798 - نعم؟ عظيم. - جو: انطلق. 771 00:35:49,798 --> 00:35:50,799 شكرًا لك. 772 00:35:53,806 --> 00:35:55,809 الحشد : واو . 773 00:35:58,749 --> 00:36:00,619 هذا لا يأخذ بعيدا من أي شيء. 774 00:36:00,619 --> 00:36:04,828 كانت هذه التجربة مرة واحدة في العمر بالنسبة لي. 775 00:36:04,828 --> 00:36:07,265 (البكاء) 776 00:36:07,332 --> 00:36:08,501 قال لي جوردون للاستمرار في الطبخ، 777 00:36:08,501 --> 00:36:09,938 هذا هو بالضبط ماذا سأفعل. 778 00:36:09,938 --> 00:36:11,474 السماء هي الحد 779 00:36:11,474 --> 00:36:14,948 وهناك ما يصل فقط للذهاب من هنا. 780 00:36:14,981 --> 00:36:19,724 - حسنًا يا بيت! - ط ط ط. 781 00:36:19,757 --> 00:36:22,731 حبي للطبخ حقا بدأت نوعًا ما مؤخرًا. 782 00:36:22,764 --> 00:36:26,505 لقد كنت أعمل كمستشار كبير في البنك لمدة خمس سنوات تقريبا، 783 00:36:26,505 --> 00:36:30,378 ولكن بعد ذلك قبل بضعة أشهر، لقد فقدت وظيفتي في الشركة من الساعة 9 إلى 5. 784 00:36:30,378 --> 00:36:31,782 لقد كانت أفعوانية من العواطف. 785 00:36:31,815 --> 00:36:34,286 أنت لا تعرف أين الراتب القادم يأتي من. 786 00:36:34,353 --> 00:36:35,523 أنت لا تعرف كيف سوف تدفع الإيجار الخاص بك. 787 00:36:35,523 --> 00:36:37,927 - أوه. - أنا أعرف. يتنفس. 788 00:36:37,927 --> 00:36:39,697 لكنني كنت أقرأ كتابًا وتحدث عنه 789 00:36:39,764 --> 00:36:41,535 وضع 10,000 ساعة في شيء ما. 790 00:36:41,535 --> 00:36:43,806 فقلت، حسنًا، إذا كان بإمكاني أن أضعها 10,000 ساعة في الطهي، 791 00:36:43,806 --> 00:36:45,375 من المحتمل أن أكون كذلك لائق في ذلك. 792 00:36:45,375 --> 00:36:46,745 وهكذا انفتح الأمر بالفعل 793 00:36:46,778 --> 00:36:48,816 عالم من الاحتمالات والإبداع 794 00:36:48,849 --> 00:36:50,720 في المطبخ بالنسبة لي. 795 00:36:50,720 --> 00:36:52,489 رائع. هذا جميل. 796 00:36:52,523 --> 00:36:55,395 لم أشعر قط برغبة في العمل كان المستشار هو مكالمتي. 797 00:36:55,428 --> 00:36:57,567 شعرت بأن عملي، ولكن ليس هديتي. 798 00:36:57,634 --> 00:37:01,808 لذلك مهما حدث، وظيفتي القادمة لن تذهب العودة إلى التمويل. 799 00:37:01,841 --> 00:37:04,146 - يجب أن يكون الطعام. - هذا عندما تتألق. 800 00:37:04,146 --> 00:37:06,584 - حسنًا، حسنًا. - تألقي يا صغيرتي. 801 00:37:07,687 --> 00:37:09,690 - ( يتمتم ) - فلدي لوحة، يا رئيس. 802 00:37:09,690 --> 00:37:12,028 - هاه؟ أنا أعرف. - عليك لوحة. 803 00:37:12,061 --> 00:37:17,406 خمسة، أربعة، ثلاثة، اثنان، واحد! 804 00:37:17,406 --> 00:37:20,880 - (يهتاف) - بيت! بيت! بيت! 805 00:37:20,880 --> 00:37:22,516 - بيت! - بيت! 806 00:37:24,521 --> 00:37:27,426 هناك الكثير على المحك. الفوز سيغير حياتي. 807 00:37:27,426 --> 00:37:29,163 سوف يتغير حياة عائلتي. 808 00:37:29,163 --> 00:37:30,666 وسوف يعطيني الثقة التي أحتاجها 809 00:37:30,699 --> 00:37:33,037 لمتابعة الطبخ على مستوى أعمق. 810 00:37:33,037 --> 00:37:35,543 - لنذهب أيها الشاب. - مرحبًا! 811 00:37:35,576 --> 00:37:38,983 مساء الخير أيها الطهاة. يا للعجب. 812 00:37:38,983 --> 00:37:42,188 اسمي بيتر، وأنا أعددت لكم يا رفاق صدر بط متبل بالصويا 813 00:37:42,188 --> 00:37:44,192 مقترنًا بـ بيوريه الجزر الأبيض والبصل، 814 00:37:44,192 --> 00:37:46,497 صلصة الطماطم, وعصير التمر الهندي. 815 00:37:46,565 --> 00:37:48,467 لذلك هذا يمثل الثقافة النيجيرية, 816 00:37:48,467 --> 00:37:49,704 شمال نيجيريا تحديدا 817 00:37:49,738 --> 00:37:51,441 حيث يأتي الكثير من الصويا. 818 00:37:51,441 --> 00:37:53,177 - ماذا تفعل للعمل؟ - كنت مصرفيا. 819 00:37:53,177 --> 00:37:54,714 لقد كنت مصرفيًا هذا الوقت كله، 820 00:37:54,748 --> 00:37:56,718 لكن تم تسريحي من العمل في وقت سابق من هذا العام، 821 00:37:56,718 --> 00:37:58,588 واستخدمت ذلك الوقت لمتابعة عواطفي 822 00:37:58,588 --> 00:38:00,424 - وأحلامي في الطبخ. - إنه عار 823 00:38:00,458 --> 00:38:02,196 لقد تركتك، لكنك مازلت تبدو وكأنها مصرفي. 824 00:38:02,196 --> 00:38:03,732 - شكرا لك، الشيف. - بصدق. 825 00:38:03,732 --> 00:38:05,769 أحاول أن أبقيه نظيفا. أحاول أن أبقي الأمر احترافيًا. 826 00:38:05,836 --> 00:38:09,577 نعم، ولكن بنطلون بلا حزام صرخة الأسهم والسندات، 827 00:38:09,611 --> 00:38:11,446 - ليس الطعام التقليدي النيجيري. - نعم. 828 00:38:11,480 --> 00:38:14,486 إنه P، بالرغم من ذلك. إنه ص. كما تعلمون، أنها نظيفة. إنه تي. 829 00:38:14,486 --> 00:38:15,756 - (يضحك) - هل يجب علينا؟ 830 00:38:15,756 --> 00:38:16,991 - دعونا نتذوق. - دعونا نفعل ذلك. 831 00:38:18,494 --> 00:38:20,867 - بطة، هاه؟ - رائع. 832 00:38:20,900 --> 00:38:22,904 طلبنا منك أن تعطينا جودة المطعم, 833 00:38:22,904 --> 00:38:24,875 وأنا أشعر بذلك لقد أخذت ذلك على محمل الجد هنا. 834 00:38:24,875 --> 00:38:30,620 قد يكون جميلاً، ولكن إذا لم أتذوق النكهات 835 00:38:30,620 --> 00:38:34,627 - نيجيريا في اللوحة، فهي مجرد لوحة. - قطعاً. 836 00:38:34,661 --> 00:38:36,631 - نعم. - دعونا نفعل ذلك. 837 00:38:36,631 --> 00:38:39,036 هل استخدمت أي النيجيري التوابل على تلك البطة؟ 838 00:38:39,036 --> 00:38:41,508 نعم الشيف. لقد أزهرت توابل الصويا في دهن البط 839 00:38:41,508 --> 00:38:43,679 وحمص لحم البط معها. 840 00:38:43,746 --> 00:38:45,516 ما هي الصلصة هنا مرة أخرى؟ 841 00:38:45,516 --> 00:38:48,923 إذن الصلصة هي الطماطم، الشمر، والفلفل الحلو، 842 00:38:48,923 --> 00:38:52,763 نوع من اللعب على التقليدية الثالوث المقدس النيجيري. 843 00:38:53,565 --> 00:38:56,538 هذا طبق غير عادي. 844 00:38:56,538 --> 00:38:58,909 أتذوق التوابل البنية جدًا والغامقة، 845 00:38:58,942 --> 00:39:04,521 لاذع جدا في المقابل لحساسية البطة. 846 00:39:04,521 --> 00:39:08,529 إنها حمضية، بعد قاعدة في نفس الوقت. 847 00:39:08,529 --> 00:39:09,997 إنها مجموعة من التباين. 848 00:39:09,997 --> 00:39:12,770 ولكن التباين هو ما تريد. 849 00:39:12,804 --> 00:39:14,106 تريد التحدي الحنك الخاص بك. 850 00:39:14,139 --> 00:39:17,880 بالنسبة لي، إنها نعم. 851 00:39:19,283 --> 00:39:22,288 - هذا واحد نعم. شجار؟ - (تنهد) 852 00:39:22,288 --> 00:39:25,696 أنا أقدر الحداثة فيه، 853 00:39:25,696 --> 00:39:30,438 ولا أستطيع أن أنكر طبخ البط. 854 00:39:30,506 --> 00:39:33,010 أتمنى لو كان لدي أكثر من ذلك بقليل سويا. 855 00:39:33,010 --> 00:39:35,549 صويا واضحة جدا. 856 00:39:35,549 --> 00:39:38,154 إنها المكسرات المطحونة والفلفل الحار والزنجبيل 857 00:39:38,154 --> 00:39:40,826 والدخان التي تحصل عليها. 858 00:39:40,826 --> 00:39:44,967 لذلك هذا ليس شيئًا أود القيام به لقد كان بالضرورة في نيجيريا. 859 00:39:44,967 --> 00:39:48,308 ولكن هل يمكنني تذوق نيجيريا في اللوحة؟ 860 00:39:48,308 --> 00:39:50,177 مم. 861 00:39:50,177 --> 00:39:52,583 ونعم أستطيع. 862 00:39:52,583 --> 00:39:54,587 - إذن فهي نعم بالنسبة لي. - أوه! 863 00:39:54,587 --> 00:39:56,858 - شكرا لك، الشيف. - هذا اثنان. 864 00:39:56,858 --> 00:39:59,597 البطة مطبوخة بشكل جميل، دعونا الحصول على هذا الحق. 865 00:39:59,597 --> 00:40:01,199 ولكن إذا كان أي شيء، أردت أن أرى شيئا 866 00:40:01,199 --> 00:40:03,605 تم تقليص حجمها قليلاً إلى الوراء، 867 00:40:03,605 --> 00:40:05,576 قليلا المزيد من الجدة المعنية. 868 00:40:05,610 --> 00:40:09,115 ولكن يبدو وكأنه شيء خارج من مطعم نجمة ميشلان. 869 00:40:09,115 --> 00:40:11,821 ربما الكثير من المصرفيين الاستثماريين العشاء في المطاعم. 870 00:40:11,855 --> 00:40:16,029 - نعم. - أو ربما هو يحاول ذلك حقاً تحمل أكبر المخاطر على الإطلاق. 871 00:40:18,200 --> 00:40:19,202 تعال هنا. 872 00:40:20,338 --> 00:40:22,810 - ربما أنا؟ - نعم الشيف. 873 00:40:25,616 --> 00:40:28,221 - لقد كسرت قميصه. - اسمح لي فقط--فقط-- 874 00:40:28,221 --> 00:40:33,064 فقط-- فقط حرفيا تخلص من ذلك. 875 00:40:33,131 --> 00:40:36,905 ثم دعنا نصل إليك يبدو وكأنه طاهٍ. 876 00:40:36,905 --> 00:40:38,942 - ها أنت ذا. مبروك يا برعم. - شكرا لك، الشيف. 877 00:40:38,942 --> 00:40:40,111 تهانينا. 878 00:40:41,347 --> 00:40:43,217 شكراً جزيلاً. نقدر ذلك يا شباب. 879 00:40:47,827 --> 00:40:49,062 نعم. 880 00:40:50,098 --> 00:40:54,206 (الهتاف) 881 00:40:54,239 --> 00:40:57,045 نعم! 882 00:40:57,045 --> 00:40:59,416 إنه أمر لا يصدق. عندما بدأت بالطبخ، 883 00:40:59,450 --> 00:41:02,055 لم يكن من الممكن أن أحلم أبدًا من فرصة كهذه. 884 00:41:02,055 --> 00:41:05,061 الكثير من العمل الشاق، لقد قضيت ساعات طويلة في حرفتي. 885 00:41:05,061 --> 00:41:07,065 وفقط لرؤية كل شيء تؤتي ثمارها 886 00:41:07,065 --> 00:41:09,938 يعني أكثر من يمكنني أن أضع في الكلمات. 887 00:41:09,971 --> 00:41:11,908 أنا تقريبا لا أعرف حتى ما هي الخدمات المصرفية بعد الآن. 888 00:41:11,908 --> 00:41:15,048 هذا هو كل ما أركز عليه من هنا وإلى الأبد. 889 00:41:15,081 --> 00:41:18,387 - يا له من يوم. - واو، لقد قدمنا للتو 890 00:41:18,387 --> 00:41:20,593 خمس مآزر لا تصدق اليوم. 891 00:41:20,593 --> 00:41:24,199 نعم، أحب أن رأينا العديد من الأنواع المختلفة من المطبخ الأفريقي، هل تعلم؟ 892 00:41:24,199 --> 00:41:26,771 أعتقد أننا خدشنا للتو تحت السطح 893 00:41:26,805 --> 00:41:29,076 لأول مرة، لكن بعض الطهاة الأقوياء جدًا. 894 00:41:29,076 --> 00:41:31,080 متنوعة جدا. لا استطيع الانتظار لنرى ما سيأتي. 895 00:41:31,080 --> 00:41:33,953 - سنكتشف ذلك. - منطقة واحدة متبقية. 896 00:41:33,953 --> 00:41:36,592 - في المرة القادمة... - الأمريكتان! تعال! 897 00:41:36,658 --> 00:41:38,394 ...إنها الليلة الأخيرة من الاختبارات. 898 00:41:38,461 --> 00:41:41,835 - تمثيل ألاسكا! - أنا أمثل ثقافة الكاجون يا عزيزي. 899 00:41:41,868 --> 00:41:44,674 ولكن مع خمسة مآزر فقط جاهزة للإمساك بها... 900 00:41:44,708 --> 00:41:47,078 الحصول على ساحة سيعني العالم بالنسبة لي. 901 00:41:47,078 --> 00:41:49,717 يبدو وكأنه حديث طبق مطعم . 902 00:41:49,784 --> 00:41:52,189 - واو، شكرا لك. - ...سوف يكون مضربًا. 903 00:41:52,222 --> 00:41:55,195 - دعنا نذهب! فامانوس! - إنهم متشائمون طهاة مرنة. 904 00:41:55,228 --> 00:41:59,838 - ( الشخير ) - أريد أن أظهر ذلك للناس أنا أكثر من مجرد مصارع. 905 00:41:59,871 --> 00:42:01,875 أنت بحاجة إلى ثلاث نعم. تيف، ماذا تقول؟ 906 00:42:01,941 --> 00:42:04,179 أنا أعاني حقًا هنا.